Kurzus nemzetközi vendég- és részidős hallgatóknak

Kar

Bölcsészettudományi Kar

Szervezet

BTK Néprajzi Intézet

Kód

BBN-NEP-223

Cím

Magyar és összehasonlító néprajz 3. - mesterségek

Tervezett félév

Tavaszi

Meghirdetve

2023/24/2

ECTS

3

Nyelv

hu

Leírás

te_kód: BBN-NEP-223 kurzuskód: BBN-NEP-223

Oktatás célja

MAGYAR ÉS ÖSSZEHASONLÍTÓ NÉPRAJZ 3.: Mesterségek BBN-NEP-223, kollokvium, látogatásköteles előadás (szemináriumi feladatokkal) Vámos Gabriella egy. tanársegéd Eitler Ágnes egy. tanársegéd péntekenként 8:30–10:00, / Teams/ Főépület fszt. 27. A kurzus célja, hogy a hallgatók megismerkedjenek a különböző kézműves mesterségek történetével, legfontosabb képviselőivel, kutatóiva.

Tantárgy tartalma

1. Bevezetés, fogalmak. Munkamegosztás, önellátás, specializáció. Házimunka, háziiparos, specialista, kézműves-iparos, kisiparos, kontár. Népművészet, népi iparművészet, „hand-made” hullám, mesterségek újjáéledése. Vásár. 2. Húsipar: mészáros, hentes. Vegyipar. Sóbányászat. 3. Malmok típusai. Molnárság, sütő- és pékmesterség. 4. Fémművesség 5. Bőrművesség, bőrfeldolgozás, tímár, varga, csizmadia, szíjgyártó, nyerges. 6. Szűcsmunka 7. Agyagművesség, fazekasság. 8. Fafeldolgozás. Ács, asztalos, kádár, kerékgyártó. 9. Kender, len, gyapjú feldolgozása. Takácsok, kékfestők. 10. Szabók, szűrszabók, gubások, varróasszonyok. 11. Kőfejtés, kőmunka, kőfeldolgozás. 12. Bútorművesség.

Számonkérés és értékelés

Tematika, irodalom, kurzusterv Kötelező irodalom: Magyar néprajz III. kötet főszerk. Domonkos Ottó, Bp. 1991.) a kövérrel kiemelt fejezetek, ld. alább témánként Számonkérés, pontszámokkal: Egy könyvről a beosztás szerinti napon 10 perces prezentációt tartani. 10 pont Vegyék tekintetbe a ppt-hez alább megadott útmutatásokat. A bemutatott ppt-t javítás után beadni. 10 pont Rövid zárthelyi dolgozatok a félév során a terminológiából. 20 pont Szóbeli vizsga. 60 pont Értékelés: a megszerezhető 100 pont alapján 1-től 5-ig.

Irodalomjegyzék

1. Bevezetés, fogalmak. Munkamegosztás, önellátás, specializáció. Házimunka, háziiparos, specialista, kézműves-iparos, kisiparos, kontár. Népművészet, népi iparművészet, „hand-made” hullám, mesterségek újjáéledése. Vásár. Domonkos Ottó fejezete In: Magyar néprajz III. 7–40. Bevezetés, Történeti visszatekintés, Háziipar, A céhes kézművesség szerveződéseGráfik Imre: Kézműves hagyomány és tárgykultúra. Ethnographia 117. évf. (2006) 229–250. vagy scannelve 2. Húsipar: mészáros, hentes. Vegyipar. Sóbányászat. Selmeczi-Kovács Attila fejezete In: Magyar néprajz III. 214–244.  neten Dedinszky Gyula: A csabai kolbász. Békéscsaba, 1998. Scannelve Miklós Alpár: Idegen utazók Erdély és Máramaros sóbányáiban (18-19. század). Kolozsvár, 2017. Egyetemi Kvtár, Ismertetés Draskóczy István: A magyarországi kősó bányászata és kereskedelme (1440-1530-as évek). Bp. 2018. 3. Malmok típusai. Molnárság, sütő- és pékmesterség. Juhász Antal fejezete In: Magyar néprajz III. 157–213. Molnárság, Vízimalmok, Szélmalmok,  Gőzmalmok, Molnármesterség, Szokások Sütő- vagy pékmesterség Klement Judit: Gőzmalmok a Duna partján. A budapesti malomipar a 19-20. században. Bp. 2010. (Ismertetés ) 4. Fémművesség  Timaffy László fejezete In: Magyar néprajz III. 245–281. neten Kós Károly: Vasművesség. In. Kós Károly et al. (szerk.): Torockói népművészet. Kolozsvár, 2002. 19–60. Szaktárs Kiss Kitti: Kovácsolt és öntöttvas edények a magyar szabadtéri múzeumokban. Szentendre, 2012.  Neten, scannelve 5. Bőrművesség, bőrfeldolgozás, tímár, varga, csizmadia, szíjgyártó, nyerges. 6. Szűcsmunka Gáborján Alice fejezete és Timaffy László fejezete In: Magyar néprajz III. 282–317. Kresz Mária fejezete In: Magyar néprajz III. 318–340. neten Gömöri János–Kőrösi Andrea (szerk.): Csont és bőr: az állati eredetű nyersanyagok feldolgozásának története, régészete és néprajza. Bp. 2010. Letölthető Gráfik Imre: A nyereg. Bp. 2012. /A Néprajzi Múzeum tárgykatalógusai 6. (a második kiadás) Kresz Mária: Népi szűcsmunka. Bp. 1979. borító, tartalomjegyzék Gráfik Imre (szerk.): Vas megye népművészete. Szombathely, 1996. Hungaricana 7. Agyagművesség, fazekasság. Kresz Mária In: Magyar néprajz III. 524–600. neten Kresz Mária: Magyar fazekasművészet. Bp. 1979. Holló Szilvia, Szulovszky János (szerk.): Az agyagművesség évezredei a Kárpát-medencében. Bp. 2006. 8. Fafeldolgozás. Ács, asztalos, kádár, kerékgyártó. Juhász Antal fejezete In: Magyar néprajz III. 412–463. neten Szabó Magolna : Szalmakötő háziipar Erdélyben. Bp. 2015. Cseh Fruzsina ismertetése Cseh Fruzsina: A kerékgyártó mesterség múltja Magyarországon. Bp. 2014.  neten 9. Kender, len, gyapjú feldolgozása. Takácsok, kékfestők. 10. Szabók, szűrszabók, gubások, varróasszonyok. Szolnoky Lajos fejezete és Domonkos Ottó fejezete.  In: Magyar néprajz III. 341–391. Gáborján Alice fejezete In: Magyar néprajz III. 392–411. Domonkos Ottó: A magyarországi kékfestés. Bp. 1981. Füzes Endre , 1982, Balassa M. Iván , 1983, Kapros Márta (szerk.): Nógrád megye népművészete. Balassagyarmat, 2000. Gáborján Alice Cifraszűrök. Budapest, 2000. (Néprajzi Múzeum Tárgykatalógusai 5.) borító, tartalom Györffy István: A cifraszűr. Bp. 1930, Eredeti kiadás, reprint: 2005. 11. Kőfejtés, kőmunka, kőfeldolgozás. Eiter Ágnes Juhász Antal fejezete In: Magyar néprajz III. 620–637. MEK Hála József: Ásványok, kőzetek, emberek. Bp. 2006. Hála József: Különös kövek, csodás csontok. Rudabánya, 2016. MEK 12. Bútorművesség K. Csilléry Klára fejezete In: Magyar néprajz III. 482–523. neten Kós Károly: A vargyasi festett bútor. Bukarest, 1972. Kósa László ismertetése, borító, tartalomjegyzék Szojka Emese, P. 1955-: A sárközi bútor. Budapest, 2005. (A Néprajzi Múzeum Tárgykatalógusai 10.)

Ajánlott irodalom

Frecskay János: Mesterségek szótára. Eredeti:  Bp. 1899. Reprint: 2001 Gömöri János (szerk.): Az erdő és a fa régészete és néprajza: kézművesipar-történeti megközelítésben. Bp. 2005. Teljes könyv, Academia Jeney-Tóth Annamária: Míves mesterek a kincses Kolozsvárott. Kolozsvár, EME,  2004. Kinda István: Homokkőbe faragott múlt. Havadtő régi sírkövei. Sepsiszentgyörgy, 2016. Ismertetés Nagy Zoltán–Szulovszky János (szerk.): A vasművesség évezredei a Kárpát-medencében. Bp. 2009. Hungaricana Paládi-Kovács Attila: Ipari táj. Bp. 2007. Szarvas Zsuzsa: Zsidó tárgyak. Budapest, 2017. (A Néprajzi Múzeum Tárgykatalógusai 24.) Szulovszky János (szerk.): A magyar kézművesipar története. Bp. 2005. (főleg 13-54., 151-324.) Veres János: Üvegművességünk a XVI-XIX. században. Miskolc, 2006. Hungaricana A Népművészeti Örökségünk c. sorozat köteteiből: Bellon Tibor, Szabó László (szerk.): Szolnok megye népművészete. Budapest, 1987. Hungaricana Fügedi Márta: Borsod-Abaúj-Zemplén megye népművészete. Miskolc, 1997. Hungaricana Gazda László, Vagy Gyula (szerk.): Hajdú-Bihar megye népművészete. Budapest, 1989. Juhász Antal (szerk.): Csongrád megye népművészete. Budapest, 1990. Kapitány Orsolya, Imrő Judit (szerk.) Somogy megye népművészete. Kaposvár, 2001. Hungaricana Kücsán József, Perger Gyula (szerk.): Győr-Moson-Sopron megye népművészete. Győr, 2002. Petercsák Tivadar, Veres László (szerk.) Heves megye népművészete. Eger, 2005. Ratkó Lujza (szerk.) Szabolcs-Szatmár-Bereg megye népművészete. Nyíregyháza, 2014.

Kurzus szakjai