Kurzus nemzetközi vendég- és részidős hallgatóknak

Kar

Bölcsészettudományi Kar

Szervezet

BTK Néprajzi Intézet

Kód

BBN-NEP11-222

Cím

Magyar és összehasonlító néprajz 2.

Tervezett félév

Őszi

ECTS

3

Nyelv

hu

Leírás

te_kód: BBN-NEP11-222 kurzuskód: BBN-NEP11-222

Oktatás célja

Kurzus célja, teljesítése: a kurzus keretei között a hallgatók áttekintést kapnak az életmód fogalmának történeti, néprajzi értelmezéséről. A félév során olyan témakörökkel ismerkednek meg, amelyek a parasztság életkörülményeiről átfogó képet adnak. Megismerik azokat a kulturális, gazdasági, társadalmi, politikai folyamatokat, amelyek a falusi emberek életmódját és tárgyi kultúráját, mindennapi és ünnepi életét meghatározták. A kurzus szóbeli vizsgával zárul. A vizsgára mindegyik tételhez kötelező 2-2 olvasmányt elolvasni.

Tantárgy tartalma

Az életmód és a fogyasztás néprajzi kutatása, fogalmi meghatározások Település, településformák Építkezés. Történeti korszakok a népi építészetben. A hagyományos építkezés táji változatai. A hagyományos paraszti lakóház. Az udvar és gazdasági építményei Lakáskultúra. A hagyományos bútorok típusai, lakberendezési szokások Táplálkozás. Korszakok a köznépi táplálkozás történetében Öltözködéskultúra. A viselet, mint rendszer. A kivetkőzés és a „visszaöltözés”

Számonkérés és értékelés

A kurzus szóbeli vizsgával zárul. A vizsgára mindegyik tételhez kötelező 2-2 olvasmányt elolvasni.

Irodalomjegyzék

1. Az életmód és a fogyasztás néprajzi kutatása, fogalmi meghatározások Andorka Rudolf 2006 Bevezetés a szociológiába. Osiris Kiadó, Budapest, 536. (Alapfogalmak – életmód – életstílus – életvitel – életvilág) Benda Gyula 1994 A tárgyak termelése és fogyasztása a jobbágyfelszabadítást megelőző évszázadban. Néprajzi Értesítő LXXVI. 85–96. (Másodközlés: Benda Gyula 2006 Társadalomtörténeti tanulmányok. Osiris, Budapest, 368–378.) Granasztói Péter 2010 Az eltűnt mindennapok nyomában. Mezővárosi társadalom a tárgyi világ tükrében (Kiskunhalas 1760–1850) /Tabula könyvek 10./ Néprajzi Múzeum, Budapest. Hofer Tamás 1994 A „fogyasztói magatartás” mint kutatási téma a néprajzban. Néprajzi Értesítő LXXVI. 75–84. Vörös Miklós 1997 Életmód, ideológia, háztartás. A fogyasztáskutatás politikuma az államszocializmus korszakában. Replika 26. 17–30. 2–4. Település, településformák Barabás Jenő 1960 A szórványtelepülések kialakulása Közép-Európában. Műveltség és hagyomány I–II. 219–248. Bárth János 1975 A szállás fogalma és típusai Kalocsa környékén. Ethnographia LXXXVI. (2–3) 235–275. Bárth János 1997 Település. In Balassa Iván (főszerk.): Magyar Néprajz IV. Életmód. (Anyagi kultúra 3.) Akadémiai Kiadó, Budapest, 9–88. Györffy István 1937 A magyar tanya. Földrajzi közlemények LXV. 70–93. Major Jenő 1965 A magyar falvak morfológiai sajátosságainak néhány vonása. Településtudományi Közlemények 17. 29–53. Novák László 1999 Gömör megye településnéprajzi viszonyai. In Veres László – Viga Gyula (szerk.): Herman Ottó Múzeum Évkönyve XXXVIII. (2) 903–926. 5–7. Építkezés. Történeti korszakok a népi építészetben. A hagyományos építkezés táji változatai. A hagyományos paraszti lakóház. Az udvar és gazdasági építményei Barabás Jenő – Gilyén Nándor 1979 Vezérfonal népi építészetük kutatásához. Műszaki, Budapest. Bátky Zsigmond 1930 Magyar tűzhelyek és háztípusok. Néprajzi Értesítő XXII. 113–137. Füzes Endre et alii. 1997 Építészet. In Balassa Iván (főszerk.): Magyar Néprajz IV. Életmód. (Anyagi kultúra 3.) Akadémiai Kiadó, Budapest, 93–320. H. Csukás Györgyi 1957 A Bakony és a Balaton-felvidék népi építészete. In Kecskés Péter (szerk.): Ház és ember. A Szabadtéri Néprajzi Múzeum Közleményei 2. Szabadtéri Néprajzi Múzeum, Szentendre, 21–61. Hofer Tamás 1957 Csűrök és istállók a falun kívül. Ethnographia LXVIII. (3) 377–424. Sabján Tibor 1998 Tüzelőberendezések a történeti forrásokban I–II. Ethnographia CXIX. (1) 7–46., 477–503. 8–9. Lakáskultúra. A hagyományos bútorok típusai, lakberendezési szokások Benda Gyula 1989 A lakásfelszereltség változásai Keszthelyen, 1790–1848. In Novák László – Selmeczi László (szerk.): Építészet az Alföldön. Arany János Múzeum, Nagykőrös. (Másodközlés: Benda Gyula: Társadalomtörténeti tanulmányok. Osiris, Budapest, 2006, 417–441. Bereczki Ibolya – Örsi Julianna 1987 A lakás és tárgyai. In Bellon Tibor – Szabó László (szerk.): Szolnok megye népművészete. /Népművészeti örökségünk/ Európa Könyvkiadó, Budapest, 73–107. K. Csilléry Klára 1985 A lakáskultúra társadalmi rétegek szerinti differenciálódása. Ethnographia XCVI. (2–3) 173–211. K. Csilléry Klára 1997 Lakáskultúra. In Balassa Iván (főszerk.): Magyar Néprajz IV. Életmód. (Anyagi kultúra 3.) Akadémiai Kiadó, Budapest, 327–416. P. Szojka Emese 1994 A falusi ház berendezésének alakulása Bácskában. A változások 20. századi formái Katymár példáján. Néprajzi Értesítő LXXVI. 157–176. Zentai Tünde 2002 Az ágy és az alvás története. Pannónia Könyvek, Budapest. 10–11. Táplálkozás. Korszakok a köznépi táplálkozás történetében Báti Anikó 2008 Régi és új elemek a cserépfalui konyhán. /Néprajzi értekezések 1./ Magyar Néprajzi Társaság, Budapest. Kisbán Eszter 1997 Táplálkozáskultúra. In Balassa Iván (főszerk.): Magyar Néprajz IV. Életmód. (Anyagi kultúra 3.) Akadémiai Kiadó, Budapest, 417–583. Kisbán Eszter 1970 A kenyér a táplálkozási struktúrában. In Diószegi Vilmos (szerk.): Népi Kultúra – Népi Társadalom 4. Akadémiai Kiadó, Budapest, 97–125. Knézy Judit 1996 Hagyományok és újítások a paraszti táplálkozásban Somogyban (1880–1920). In Király István Szabolcs (szerk.): Somogyi Múzeumok Közleményei XII. A Somogy Megyei Múzeumok Igazgatósága, Kaposvár, 303–315. Knézy Judit 2007 Újítások a falusi közösségek táplálkozási kultúrájában Magyarországon (1920–1970). In Szapu Magda – Winkler Ferenc (szerk.): Somogyi Múzeumok Közleményei 17/C. Somogy Megyei Múzeumok Igazgatósága, Kaposvár, 55–68. Nyisztor Tinka 2009 Egy gazdálkodó család hétköznapi táplálkozása Moldvában. Korall 35. 72–98. 12–13. Öltözködéskultúra. A viselet, mint rendszer. A kivetkőzés és a „visszaöltözés” Fél Edit 1942 A női ruházkodás Martoson. Néprajzi Értesítő XXXIV. 93–140. Flórián Mária 1970 A paraszti ruházkodás változása Nógrád megyében. Néprajzi Értesítő LII. 85–97. Flórián Mária 1997 Öltözködés. In Balassa Iván (főszerk.): Magyar Néprajz IV. Életmód. (Anyagi kultúra 3.) Akadémiai Kiadó, Budapest, 585–768. Fülemile Ágnes 1991 Megfigyelések a paraszti női viselet változásához Magyarországon – az I. világháborútól napjainkig. Ethnographia CII. (1–2) 50–72. Hofer Tamás 1975 Három szakasz a magyar népi kultúra XIX–XX. századi történetében. Ethnographia LXXXVI. (2–3) 398–414. Kapros Márta 2001 Időszakok és ciklusok a viselet rendjében. Egy terepvizsgálat tanulságai. Tabula 4. (2) 221–230.

Ajánlott irodalom

Bárth János 2005 Tájak mezsgyéjén. Termelés és életmód a Duna-Tisza közi Kecelen, a kései feudalizmus korában. Cumania Alapítvány, Kecskemét. Bárth János 2021 A katolikus papi hagyatékok árverésének történeti néprajzi tanulságai. In Bárth Dániel (szerk.): Papok a 18–20. századi lokális közösségekben. Történetek találkozása. MTA-ELTE Lendület Történeti Folklorisztikai Kutatócsoport, Budapest, 243–277. Báti Anikó 2016 Kemence, mikró, kemence. Tárgyegyüttesek változásai a konyhában. In Pap József – Tóth Árpád – Valuch Tibor (szerk.): Vidéki élet és vidéki társadalom Magyarországon. Hajnal István Kör Társadalomtörténeti Egyesület, Budapest, 619–634. Báti Anikó 2016 Nemzedékváltás a konyhában. Egy gasztro-blogger munka közben. In Mohay Tamás (szerk.): Nemzedék, szerep, érték. Családi kapcsolatok, szokásrend és értékváltások történeti alakulása a 20. században. ELTE BTK Néprajzi Intézet, Budapest, 307–316. Báti Anikó 2017 A mindennapi kenyér a közelmúltban és napjainkban. Cserépfalu és Budapest példája. In Bartha Eszter – Bezsenyi Tamás (szerk.): Egy másik Kelet-Európa. Munkás-és társadalomtörténeti tanulmányok Mark Pittaway emlékére. ELTE BTK Kelet-Európa Története Tanszék, Budapest, 159–171. Fónagy Zoltán (szerk.) 2016 „Atyám megkívánta a pontosságot” Ember és idő viszonya a történelemben. Magyar Történelmi Társulat – MTA BTK Történettudományi Intézet, Budapest, 2016. Flórián Mária 1991 „Magyar ruha” európai tükörben. In Halász Péter (szerk.): A Duna menti népek hagyományos műveltsége. Tanulmányok Andrásfalvy Bertalan tiszteletére. Magyar Néprajzi Társaság, Budapest, 339–344. Gáborján Alice 1985–1988 Keleti elemek a magyar ruházatban. Néprajzi Értesítő 67–70. 19–53. Gyöngyössy Orsolya 2021 „Tsokoládé főző edénytől az arany lánczos óráig” Egy csongrádi plébános személyes tárgyainak jegyzéke 1840-ből. In Bárth Dániel (szerk.): Papok a 18–20. századi lokális közösségekben. Történetek találkozása. MTA-ELTE Lendület Történeti Folklorisztikai Kutatócsoport, Budapest, 297–311. Hofer Tamás – Fél Edit 1994 Magyar népművészet. Corvina, Budapest. K. Csilléry Klára 1977 A magyar népművészet változása a XIX. században és a XX. század elején. Ethnographia LXXXVIII. (1) 14–30. Kisbán Eszter 1987 „Köleskását hoztam, mégpedig cukrozva…” (A cukor bevezetése a parasztoknál Magyarországon). In Bodó Sándor – Petercsák Tivadar (szerk.): Agria 23. Dobó István Vármúzeum, Eger, 239–264. Kisbán Eszter 1988 A kávé bevezetése Magyarországon. Ethnographia XCIX. (2) 149–177. Kiss Imre 2008 Szódavíz, egy magyar kultuszital. MOSZI Országos Szikvízkészítő Ipartestület, Budapest. Kós Károly 1990 Erdély népi építészete. Kelenföld Kiadó, Budapest. Márkusné Vörös Hajnalka – Mészáros Veronika (szerk.) 2006 Háztörténetek. A dunántúli németek kulturális jellemzői. Veszprém Megyei Múzeumi Igazgatóság, Veszprém. Máté Gábor 2013 Sajtos Márton és kora. Egy XVIII. század eleji Dombóvár vidéki paraszt portréja és az újranépesedő táj rajza. In Kriston Vízi József (szerk.) Ember – táj – természet – alkotás. Dél-Dunántúli dolgozatok. Tanulmányok Dr. Szőke Sándor emlékére (Füzesgyarmat, 1932–Dombóvár, 2005). Dombóvári Városszépítő és Városvédő Közhasznú Egyesület, Dombóvár, 40–59. Máté Gábor 2017 17–18. századi tanúvallomások településtörténeti tanulságai a középkori Tolna nyugati és déli felén. In Benkő Elek – Bondár Mária – Kolláth Ágnes (szerk.): Magyarország régészeti topográfiája. Múlt, jelen, jövő. MTA Bölcsészettudományi Kutatóközpont Régészeti Intézet, Budapest, 301–310. Novák László 2015 A Három Város néprajza. Debreceni Egyetem Néprajzi Tanszék, Debrecen. Paládi Kovács Attila 1969 Az abara. Egy szénatartó építmény a magyar parasztok gazdálkodásában. In Diószegi Vilmos (szerk.): Népi Kultúra – Népi Társadalom 2–3. Akadémiai Kiadó, Budapest,79–101. Romsics Imre – Kisbán Eszter (szerk.) 1997 A táplálkozáskultúra változatai a 18–20. században. A néprajzkutatók I. táplálkozáskutatási konferenciájának előadásai. Kalocsa, 1995. október 24–26. /Kalocsai Múzeumi Értekezések 2./ Kalocsa. Sabján Tibor 1995 A takaréktűzhely meghonosodása a magyar parasztságnál. In Cseri Miklós – Füzes Endre (szerk.): Ház és ember. A Szabadtéri Néprajzi Múzeum évkönyve 10. Szabadtéri Néprajzi Múzeum, Szentendre, 109–144.

Kurzus szakjai