Kurzus nemzetközi vendég- és részidős hallgatóknak

Kar

Természettudományi Kar

Szervezet

TTK Növényszervezettani Tanszék

Kód

hasznbnb22em

Cím

Haszonnövények biológiája EA

Tervezett félév

Tavaszi

ECTS

3

Nyelv

en

Oktatás célja

Kompetenciák: Tudás: Átlátja a haszonnövények felépítésének és működésének jellegzetességeit. Ismeri a haszonnövények molekuláris és sejtbiológiájának, valamint anyagcseréjének és élettanának megértéséhez szükséges fogalmakat, azokat szakszerűen tudja alkalmazni. Érti a haszonnövények felhasználásának, rendszerezésének és termesztésének alapjait és összefüggéseit. Érti az interdiszciplináris megközelítés jelentőségét. Ismeri az összefüggéseket a különböző tárgyak keretében elsajátított ismeretkörök között, képes a kapcsolódó ismeretek szintetizálására. Érzékeli és érti a haszonnövények termesztésével kapcsolatos társadalmi problémákat. Képesség: Képes a haszonnövények anatómia, felépítésbeli és működésbeli jellemzőinek felismerésére, ezek összehangolt, magas szintű értelmezésére, valamint a különböző természettudományos szakterületek tudás- és ismeretanyagával való integrációjára. Képes a haszonnövények termesztésével, molekuláris és sejtbiológiájával, valamint anyagcseréjével és élettanával kapcsolatos fogalmak szakszerű, magas szintű használatára. Tudományos szempontok szerint képes rendszerezni ismerethalmazokat, azokat elemzi és értékeli. Képes eredményeit szóban és írásban magas színvonalon közölni, nézeteit ismeretei birtokában kifejteni és megvédeni. Képes interdiszciplináris gondolkodásra, és a haszonnövények termesztésével összefüggő társadalmi folyamatokkal kapcsolatos törvényszerűségek megfogalmazására. Képes a megszerzett tudását alkalmazni a haszonnövények biológiájával és felhasználásával összefüggő jelenségek magas szintű tudományos magyarázatára. Attitűd: Törekszik, hogy a területen megszerzett tudását integráló szemlélettel használja a haszonnövények működésének megértéséhez. Nyitott az újabb biológiai és más természettudományos kutatási eredmények megismerésére. Betartja és másokkal is betartatja a kutatásetika szabályait. Aktívan terjeszti a szaktudomány eredményeit, álláspontja védelmében síkra képes szállni az áltudományok képviselőivel szemben. Elkötelezett és nyitott a tudományos megalapozottságú ismeretekre, integratív szemléletre. Elkötelezett a biológia szakterületén tudása folyamatosan gyarapítására. Autonómia és felelősség: Képes önállóan végiggondolni alapvető szakmai kérdéseket. Szakmai és nem szakmai körökben felelősen nyilvánít véleményt biológiai, kutatásetikai és bioetikai kérdésekről. Felelősséget érez azért, elsajátítsa a haszonnövények biológiájának témaköréhez tartozó magasabb szintű ismeretanyagot. Eligazodik a munka világában, segíti partnereit a tudatos, célorientált feladat-végrehajtásban.

Tantárgy tartalma

A tárgy célja a gazdasági szempontból legfontosabb haszonnövények rendszerezésének, biológiájának (sejttani, anatómiai, élettani jellemzőinek) és termesztésének magasabb szintű fogalmainak és összefüggéseinek egymásra épülő, integrált bemutatása. Az előadás fontosabb témái: Haszonnövények csoportosítása, osztályozása. Mezőgazdaság- és kultúrtörténeti áttekintés. Főbb termesztett gyümölcsök. Zöldségfélék csoportosítása és jellemzése. Keményítőtartalmú haszonnövények. Gabonafélék áttekintése. Gazdasági szempontból legfontosabb alkaloidos haszonnövények és mérgező növények áttekintése. Gyógynövények és teafélék, cserzőnövények. Bor, sör és szeszipar növényi vonatkozásai. Egyéb ipari növények (fa-, textil-, cukor- és olajipar). Fűszerek és fűszerkeverékek. Algák. Kapcsolódó növénytani kriminológiai, régészeti, élelmiszer minőségbiztosítási és ellenőrzési, post-harvest és növényvédelmi alapismeretek.

Számonkérés és értékelés

k5 = kollokvium jegy (5), (1 - elégtelen, 5 - jeles) A vizsgaidőszaki kollokviumra az előadások anyagából és a megadott szakirodalomból kell felkészülni. A tematikából történő szóbeli vizsgát követően a kollokvium időpontjában vagy azt megelőzően a félév során szükséges előre megadott szempontok szerint a tematikához kapcsolódó ismeretanyag önálló feldolgozása, és a témából egy 15 perces, illusztrált előadás megtartása. A kollokviumi jegybe az előadás értékelése és a szóbeli vizsga együttesen számítanak bele.

Irodalomjegyzék

Kiadott előadásanyagok (pdf)

Ajánlott irodalom

Ratikanta Maiti, Pratik Satya, Dasari Rajkumar, Allam Ramaswamy (2012) Crop Plant Anatomy. CABI

Kurzus szakjai